バタフライピー ハーブティー
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古来よりタイで“もてなしのお茶”と呼ばれる青色が神秘的なハーブティー。青色の正体は花に含まれているアントシアニンです。
バタフライピーの主成分であるアントシアニンは抗酸化物質ポリフェノールの一種で、空気に触れても熱を加えても酸化せず、綺麗な青色が持続します。
バタフライピーの味はほぼ無味無臭に近く、かすかに豆の香りがする優しい味わいのハーブティー。見た目に反してさっぱりと飲んでいただけ、ミルクやココア、サイダー、リンゴジュースなど他のドリンクと混ぜても美味しくいただけます。また、レモンを入れると鮮やかな紫色に変化し、食卓やパーティーを彩るアイテムとしてもオススメ。
タイではバタフライピーを天然の着色料として、料理や染料などにも使われてきました。普段のお菓子作りの着色料としても是非ご利用ください。
バタフライピーは、いつまでも若々しくいたい、身体を温めたい人々にオススメです。タイの太陽をたっぷり浴び、ワイルド農法で大切に育てられたアバイブーベのバタフライピーハーブティーを是非お楽しみください。
一般的なハーブティーは複数のハーブがブレンドされていることが多いのですが、アバイブーベジャパンは「シングルハーブティー」にこだわっています。ブレンドせず、バタフライピーの成分をカラダへしっかりと届ける量をパックするこだわりの製品づくりです。また、シングルハーブティーは広大な無農薬農園を持つアバイブーベ国立病院財団の114年の歴史が可能にしており、その品質はクイーンプロジェクト(ロイヤルプロジェクト)により保証されています。
※アバイブーベのハーブは全てＩＦＯＡＭ、ＡＣＴをクリアした無農薬農園で丁寧に育てられています。また、ハーブティーはＦＤＡに承認された食品です。
※ハーブティーはノンカフェインです。
【作り方】
カップ1杯(200‐250cc)に対して、茶葉4‐5輪を入れ、熱湯(95℃〜98℃)を注ぎます。しっかりと濃い藍色になったら飲みごろです。
【飲み方について】
1日1杯を目安に1パックで30日分の茶葉が含まれています。
アイスの場合
氷を入れたグラスに、熱湯で濃いめに抽出したハーブティーを注いでお召し上がりください。
お好みでハチミツを入れたり、また、レモン果汁やライム果汁を入れて藍色から紫色に変化するお茶の色も楽しめます。
【製品詳細】
容量: 30g
成分: Organic Clitoria termatea L.. 100%
【科名】マメ科
【和名】チョウマメ
【タイ名】アンチャン
【味】ほんのり香ばしい
【色】濃い藍
【使用部位】花
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